大益2016年1601批老树圆茶青饼开汤品鉴

  早在个把月前,老树圆茶谍照流传于各商家朋友圈,有消息称厂家严查走漏风声者,因为打乱了产品上市节奏和部署,此事件现在被称为“老树圆茶谍照事件”。空穴来风未必无因,不管这事件是否闹剧一场,有一点可以肯定的是老树圆茶积蓄已久,只欠一个时机。果不然前两天,老树圆茶配货信息确定,这款阔别十五年的产品——老树圆茶,终于全面推向市场。

  在2009年,受2007年普洱茶风波影响普洱茶市场依旧萧条,当时大益推出901易武正山圆茶,市场久逢甘露,茶市如枯木逢春般慢慢向好。反观这两年行情何尝不是2009年的复刻版,老树圆茶的推出,是否一根救命稻草,救茶市于靡靡之中。然未可知,咱喝茶的人就该行喝茶之事,至于投资,从厂家配货6300一件的价格至今日的市场期货价,一件已经突破9000元关口,最终的结果交给市场博弈。

  老树圆茶,土褐色的版面,遒劲郁勃的“老树”两个书法字,旁边配图高大的茶树群。以名配图,依然是这么直观。

  (出厂价:6300元/件)

  此批老树圆茶用陈化多年的老料压制(据说是九年陈年新压),干茶闻之有微烟味,饼型圆整大气,饼面弧度很漂亮,饼背平,压制工整,松紧度适中,饼面多为粗壮的茶菁,条索清晰,茶条粗大显毫,色泽乌黑,芽头比例较少,与粗壮茶菁混拼分布均匀,饼背有少数梗,撬开面看以三级粗壮茶菁为主,原料等级较高。

  取茶约8克,盖碗约120cc,沸水冲泡,洗茶两道。洗茶后茶香里混杂一股微弱的烟味,碗盖上有淡淡的蜜香,前三泡茶汤稍浑浊,四五泡以后汤色橙黄清亮,透度较好。茶性醇和,茶汤入口苦感稍重,涩感低,过后舌面微凉,舌底回甘生津,两颊微弱回甘,香气内敛不扬,留口时间较久,口腔舒适度高,内质释出稳定,尾水冰糖甜,耐泡度高。

  四泡左右叶底慢慢展开,七泡后基本全泡开。叶底墨绿,梗多为嫩梗,大部分为粗壮嫩叶,保持完整,叶片肥厚,脉络清晰,叶壁有类似皮革的质感,韧度较好。从选料来看,是一款大气明朗的茶,值得去期待。

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