喝黑茶主要有哪些好处

  黑茶,后发酵茶,其中含有茶氨酸等多种有益元素,长期饮用可有益于精神集中,保持清醒状态,同时维持身体的良好状态。而且黑茶含有丰富的蛋白质,有助于增强人体的抵抗能力,相关的而结束如下!
  喝黑茶的好处
 
  1、黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出。还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。所以可以清脂肪,减肥胖。
 
  2、黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃。且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
 
  3、黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”。茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压。
 
  4、黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒。又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
  喝黑茶注意事项
 
  1、黑茶中的酵素有去油腻的功效,饭后喝黑茶可以及时排出体内的多余脂肪,但是在饭前喝则会将身体沉积的脂肪分解掉,最后的结果是让你胃口大开,吃得更加多。因此喝黑茶减肥要把握好时间。
 
  2、由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
 
  3、空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
 
  4、由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
 
  5、晚上喝黑茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
  黑茶的饮用方式
 
  1、泡茶用水
 
  水有软水和硬水之分,主要是由水中的矿物质来决定。水中有多种矿物质,含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量越高,水就越“硬”。硬度高的水烧开之后,壶底会出现一层“水垢”,就是钙和镁沉淀析出的产物。
 
  烹茶用水以软水为好,用软水泡茶,茶汤的色、香、味三者都佳;用硬水泡茶,则茶汤变色,香味大减。而一般我们在家中使用自来水,由于水源地不同,水质不同,又经过自来水厂消毒,水中会含有氯的气味,同时,水中铁离子含量过高,茶汤易变成黑褐色,甚至浮起一层“油”,这些原因都会导致泡出来的茶汤品质明显下降。
 
  所以,现在泡茶一般建议用纯净水,纯净水是干净的软水,更有利于释放出茶香茶味。
 
  2、冲泡水温
 
  水有三沸,三沸之后的水则为老水,不能再泡茶。泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。一般,在相同的冲泡条件下,水温越高,茶汤会越浓。而且,泡茶烧水,要大火急沸,不能小火慢煮。
 
  在这里,小编也给大家科普一个小知识,冲泡不同的茶,水温上有哪些讲究呢?
 
  (1)低温泡茶,水温在80℃左右适合低温冲泡的有:名优绿茶、黄茶。如西湖龙井、碧螺春、君山银针等。
 
  (2)中温泡茶,水温在90℃左右适合中温冲泡的有:大宗绿茶、花茶、轻发酵的乌龙茶、原料细嫩的黑茶;如黑茶中的天尖茶。
 
  (3)高温泡茶,水温在95℃左右适合高温冲泡的有:乌龙茶、安化黑茶和一些老茶。
 
  3、浸泡时间
 
  茶的浸泡时间要根据所泡茶叶而定,黑茶中的紧压茶因需要让其慢慢舒展开,所以前几泡在洗茶的过程中一般要浸泡1分钟左右出汤,等茶叶泡开后,再相对缩短时间,之后茶味变淡再适当延长浸泡时间。而对于天尖茶这种散茶来说,洗茶时间大概在30秒左右,泡茶时间也不宜过长,一般15秒即可出汤。
 
  4、茶的投放量
 
  由于茶类、饮茶习惯、爱好不尽相同,茶的投放量没有统一的规定。但是,一般而言,标准置茶量是1克茶叶搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好,三个原则注意好:
 
  (1)茶叶品级越优等,投茶量稍微递减,反之增加。
 
  (2)投茶量多的时候,浸泡时间稍微缩短,同时增加冲泡次数。
 
  (3)投茶量少的时候,浸泡时间增长,或可减少一定的冲水量。
  一杯黑茶,香气醇厚,汤色红艳明亮,香味纯正,滋味悠长。对于身处办公室忙碌的白领们,每天下午犒赏自己一杯黑茶,营养美味兼得,确实是不错的选择。

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